Ее главное отличие в том, что «зеленые» продукты производятся без применения препаратов химического синтеза, без антибиотиков или искусственных добавок, отдельно выращиваются, хранятся и транспортируются.

«Органическая продукция, являясь частью безопасной продукции, нам интересна потому, что мы имеем уже определенные достижения в объемах производства обычной традиционной, нашей продукции: в мясе, молоке, зерне и других составляющих», – рассказал начальник департамента АПК и воспроизводства окружающей среды Станислав Алейник.

В Белгородской области уже появились первые «органические» фермеры. Для них на базе аграрного госуниверситета организованы курсы по производству «зеленой» продукции. Эти аграрии первыми войдут в централизованную систему органического производства, которая появится в регионе уже к 2020 году.