Кондитеры Торгово-производственного объединения, которое обеспечивает питание работников Оскольского электрометаллургического комбината в столовых, прошли обучение по приготовлению хлебобулочных, кондитерских изделий по европейской технологии без добавления усилителей вкуса. В магазине № 1 состоялась дегустация новинок.
Кондитеры Торгово-производственного объединения (ТПО) впервые представили широкий ассортимент настоящей европейской выпечки: торт брауни, маффины с клюквой и черникой, булочки бриошь, чиабатту, печенье, обогащенное злаками. Двухдневный мастер-класс провела Юлия Гаврилина, технолог Международной группы компаний «Русский Бейклс» – одного из мировых лидеров по производству ингредиентов для кондитерского и хлебобулочного производства, который в России работает уже более 20 лет. Его услугами пользуются крупные пекарни страны.
«Впервые выезжаем на крупное промышленное предприятие. Это здорово, что руководство заботится о здоровье и хорошем самочувствии своих сотрудников. Мы сюда приехали, чтобы показать какие-то новые изделия, разнообразить ассортимент, приучить людей питаться вкусно, правильно», – рассказала технолог ООО «Русский Бейклс» (г. Санкт-Петербург) Юлия Гаврилина.
Сотрудники Торгово-производственного объединения стали первыми в Белгородской области, кто освоил технологию приготовления целебного мультизернового хлеба. В продажу он поступит уже совсем скоро, как и кондитерская продукция. Участники дегустации признались, что подобного никогда не пробовали.
Специалисты ТПО постоянно совершенствуют свое мастерство: раз в месяц для них организовывают обучающие курсы и мастер-классы.
«Учиться всегда несложно, если ты любишь свою профессию, любишь все это производить, и поэтому это легко дается. Ощущается, как будто мы прониклись этой атмосферой Европы. Чувствуем себя специалистами премиум-класса», – рассказала заведующая производством ООО «ТПО» Римма Терехова.
Новинки хлебобулочных, кондитерских изделий с использованием сырья премиум-класса кондитеры планируют выпускать уже к Пасхе.
В пункте временного размещения в Старом Осколе проживает уже около 150 человек, из них 47 – дети. С ещё одной группой переселенцев из Шебекинского горокруга приехала Галина Руденко. Глава Муромской территориальной администрации решила лично посмотреть, в каких условиях живут земляки и убедиться, что они в безопасности. …
С 2019 года все студенты профессиональных образовательных организаций Белгородской области, обучающиеся очно и очно-заочно на бюджетной основе, обеспечены бесплатными горячими обедами. Кроме того, бесплатное двухразовое питание получают льготные категории. Ранее подобные меры поддержки предоставляли только тем, кто осваивает программы подготовки кв…
Врио губернатора не мог упустить возможности попасть на грандиозное производство Оскольского электрометаллургического комбината. Это один из крупнейших работодателей региона. Достаточно сказать, что численность его сотрудников вместе с дочерними предприятиями свыше 11 тысяч человек, значит, от ОЭМК напрямую зависит благополучие 40 тысяч жителей окр…
