В рамках белгородского научно-образовательного центра мирового уровня в регионе создадут масштабное производство белковой муки из личинок мух. Итоговый продукт входит в корма для животных.
Этот проект Белгородского технологического института и его индустриального партнера – общества с ограниченной ответственностью «Агроакадемия» – получил на развитие из федерального бюджета 217 млн рублей. На эти деньги БГТУ закупит опытные образцы исходного сырья (личинок), а также оборудование для исследований. Сегодня белковую муку делают преимущественно из рыбы и рыбных отходов. Но продукт из насекомых лучше.
«Рыба бывает разная, сорта рыбы разные, виды животных бывают разные. Это в основном отходы, это не цельное мясо, поэтому продукты по качеству очень разнятся. А это вы выращиваете конкретный вид насекомого и из него получаете муку», – пояснил директор ООО «Агроакадемия» Сергей Лиман.
Еще один аргумент в пользу насекомых: у них нет эпидемий. Они могут быть переносчиками любых вирусов, но сами никогда не болеют. Запуск такого необычного производства намечен на 2021 год.
Одно из предприятий Белгорода только за последний год отправило за
В нашей области его участниками стали уже более 100 предприятий базовых несырьевых отраслей. Увеличить эффективность производства бизнесу помогают эксперты Регионального центра компетенций Компания «Сокол АТС» присоединилась к проекту недавно, подробности – в сюжете Кирилла Мусаева. …
Губернатор проверил ход строительства нового учебного корпуса к «Алгоритму успеха» и капитальный ремонт Центра народного творчества.
