60 % россиян и не подозревают, что привычная клубника – это на самом деле земляника садовая. Родственница тех самых маленьких ароматных дикорастущих ягод.
В старооскольском селе Каплине живет и трудится фермерская семья Саплиных. С недавних пор они выращивают пару десятков сортов этой ягоды. Благодаря чему удалось поставить дело на поток и каков первый урожай - в нашем репортаже.
Борис и Татьяна Саплины в основном выращивают саженцы самых популярных на огороде культур. Это их забота о качественном посадочном материале для дачников. Ими заняты 42 из 45 гектаров их земель. Но с недавних пор на 3 гектарах поселилась садовая земляника. Здесь уже более 20 сортов.
Знания в свое время обоим дал Воронежский сельскохозяйственный институт. А стартовый капитал для нового направления – грантовый конкурс для начинающих фермеров. В 2018-м зарегистрировали фермерское хозяйство и разработали проект по выращиванию садовой земляники. Грант в 1,5 миллиона позволил подойти к делу основательно.
«На деньги гранта мы приобрели две промышленные теплицы, рассадо-посадочную машину и картофелекопатель, который используем для выкопа усов земляники», – рассказала Татьяна Саплина.
Еще нужен капельный полив, удобрение и защита от вредителей. Но процесс не ограничивается сезоном, как может показаться. Земляника требует внимания круглый год. Чтобы весной заложить качественный посадочный материал, собранные осенью усы отправляются в холодильники. Из перезимовавшего под присмотром материала получаются здоровые растения. Саженцы поселяются в теплицы с февраля.
В этом году собрали первый урожай. Всего 2 тонны с гектара. Немного, зато в качестве уверены. А в планах — расширяться и выйти к следующему году на урожайность в 10 тонн.
В Старооскольском горокруге открылся модульный цех по переработке мяса крупного рогатого скота. Предприятие запущено на Дмитриевской сельской территории.
Животноводство – одна из главных отраслей сельского хозяйства Белгородской области. Но разведение крупного рогатого скота по сей день является здесь свободной нишей. К примеру, в Старооскольском округе на данный момент функционирует 20 крестьянских фермерских хозяйств, причем из них мясным производством занимаются всего четыре. Ведь это «длинные» д…
В Старом Осколе за круглым столом собрались представители компании «ПромАгро» и администрации городского округа. Тема – поиск решения проблемы дурных запахов от свинокомплекса «Бекон-3», недалеко от жилых массивов села Хорошилова.…
