В Старооскольском горокруге открылся модульный цех по переработке мяса крупного рогатого скота. Предприятие запущено на Дмитриевской сельской территории.
Основное направление деятельности крестьянско-фермерского хозяйства – производство мяса говядины, не менее 60 тонн в год.
Общая стоимость проекта – более 23 млн рублей, из них порядка 13 млн рублей – средства гранта, выданного предприятию как победителю конкурса «Семейные фермы». На выделенные деньги установили модульный цех по переработке мяса, включая павильон по продаже. Также организовали 3 новых рабочих места со среднемесячной заработной платной 25 тысяч рублей. Производство уже запустилось, как и продажи.
Директор предприятия Андрей Иванов рассказал, что его КФХ функционирует уже более 12 лет по направлению растениеводство и животноводство. Теперь благодаря поддержке государства освоено новое направление – переработка продукции из мяса крупного рогатого скота. Достигнута намеченная цель – создание замкнутого производственного цикла.
«Наше мясо пользуется большим спросом не только у старооскольцев, но и у жителей столичного региона. Уверен, что и производимые теперь фарш, полуфабрикаты, колбасы тоже полюбятся покупателям. Спасибо государственной поддержке, министерству сельского хозяйства и продовольствия Белгородской области за помощь сельским предпринимателям!» – сказал Андрей Иванов.
