Как выбрать перспективную нишу для семейного фермерского хозяйства? На какую господдержку можно рассчитывать? И почему цветную капусту и брокколи из Старого Оскола можно считать особенно полезными? Мы нашли пример семейного бизнеса в старооскольской Николаевке.
Даниил Сторожев – выпускник университета имени Тимирязева. Это его идея – сделать брокколи и цветную капусту главными культурами семейного бизнеса. Экспериментальную партию вырастили еще в 2018 году. Выбор объясняют растущей популярностью здорового питания.
«В первую очередь, спрос на экологически чистую продукцию, на правильное питание. За последние 5 лет люди узнали о капусте брокколи, о её полезных свойствах, она становится все более популярна», – рассказал Даниил Сторожев.
В 2019-м зарегистрировали своё хозяйство и получили господдержку как начинающие фермеры. С подготовкой бизнес-плана помогли специалисты департамента АПК. В итоге проект получил грант в полтора миллиона рублей. Добавили еще 800 тысяч и приобрели трактор и холодильное оборудование для склада.
Сегодня у семьи Сторожевых 15 теплиц и 20 гектаров земли, большую часть которой занимает брокколи. Остальное – цветная капуста. Глава семьи признается, такое производства не только приносит удовольствие и доход, но и способно сплотить семью, в которой пятеро детей.
Семейных рук уже не хватает, нанимают рабочих. При этом акцент на экологичность продукции. А это означает полный отказ от химического воздействия. Борьба с вредителями – только биопрепаратами, а очистка от сорняка вручную.
Система полива – капельная. Использовать ее стали после экскурсии в Испанию – одну из основных стран-поставщиков брокколи и цветной капусты. Благодаря такому поливу соцветия не теряют товарного вида даже в сильную жару.
С гектара получают до 12 тонн капусты. Продукцию реализуют по всей Белгородской области, поставляют и в федеральные сети, и в брендовый магазин здорового питания. В планах у Сторожевых – создать кооператив и открыть собственную сеть органической продукции.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства за несколько лет увеличил объёмы производства почти в полтора раза. Сделать это удалось благодаря господдержке. Предприниматель занимается органическим земледелием. На грантовы…
В Старооскольском горокруге открылся модульный цех по переработке мяса крупного рогатого скота. Предприятие запущено на Дмитриевской сельской территории.
Животноводство – одна из главных отраслей сельского хозяйства Белгородской области. Но разведение крупного рогатого скота по сей день является здесь свободной нишей. К примеру, в Старооскольском округе на данный момент функционирует 20 крестьянских фермерских хозяйств, причем из них мясным производством занимаются всего четыре. Ведь это «длинные» д…
