Косвенное подтверждение того, что малое предпринимательство в Белгородской области не вымирает, а наоборот возрождается, пришло от рекрутеров из HeadHunter. В апреле и мае 2021 года в Белгородской области открылось более 500 новых вакансий в индустрии гостеприимства. Это рестораны, гостиницы и всё, что связано с организацией туризма. В частности, работодатели активно ищут поваров, официантов и управляющих кафе. Для сравнения, в допандемийном 2019 году таких предложений было вдвое меньше. Получить работу в этой сфере сейчас проще чем когда-либо, подчеркивают эксперты. Конкурс практически отсутствует, количество резюме едва превышает количество вакансий. Притом что в среднем по области на одно рабочее место претендуют по четыре кандидата.
Неквалифицированный труд официанта ценится невысоко. Средний размер предложения по зарплате – менее 30 тысяч рублей. С дипломом повара можно рассчитывать уже на 35. А вот шеф-повара в Белгородской области зарабатывают весьма прилично – в среднем 70 тысяч рублей. Быть управляющим рестораном, например, гораздо менее прибыльно.
