С 1 июля во всех молочных отделах продукты, сделанные из молока, должны стоять отдельно от так называемой «молочной продукции» – сделанной из растительных жиров.
Информацию о составе товара будут дублировать на ценниках, а также крупно писать на самой полке. Поэтому покупатель сразу будет видеть, например, настоящая перед ним сметана или суррогат из пальмового масла.
Вполне вероятно, что производители натуральной продукции могут воспользоваться таким дополнительным преимуществом и повысить цены. Но и супермаркеты могут внести свою лепту в регулирование цен скидками и наценками: им ведь нужно будет продать всю продукцию независимо от состава.
Ранее аналогичный пост получил Алексей Рябинин.
Рябинин – российский учёный-экономист, доктор экономических наук, а также главный редактор журнала «Промышленная политика в Российской Федерации».
