10 октября в России отмечают День работников сельского хозяйства. Дата – второе воскресенье октября, выбрана неслучайно: к этому времени в России в основном заканчивают сбор урожая. И ведущие производители Белгородской области вновь подтверждают свою конкурентоспособность. На этот раз на всероссийском сельскохозяйственном форуме «Золотая осень – 2021». Под знаком сертификации Белорганики с качеством «Здоровая продукция» разместило свой товар с полей шебекинское сельхозпредприятие «Новая Заря».
На их складе более трёх тысяч тонн зерна. Здесь как обычная пшеница, так и её редкая разновидность полба или малоизвестная спельта. Выращена без единого грамма пестицидов, гербицидов и удобрений. И это не все её преимущества.
Качество собственной продукции важно для Геннадия Чмирева. Потомственный земледелец привык отвечать за то, что выращивает. Именно поэтому с его сельхозпредприятием «Новая Заря» начала работать фабрика школьного питания. За сентябрь они приобрели в районе 10 тонн не только пшеницы, но и гороха, ячменя.
Перерабатывать экологически выращенные культуры помогает крупорушка. В планах зернодробильная машина сможет производить до 1 000 тонн продукции в год. Общая площадь полей сельхозпредприятия «Новая Заря» – более четырёх тысяч гектаров. Ставят новые рекорды урожайности, в 2021-м по раннезерновым.
«Урожайность составила 68 центнеров с гектара», – рассказал генеральный директор ООО «Новая Заря» Геннадий Чмирев.
Хотя по области порядка 45 центнеров с гектара. Геннадий Чмирев пытается найти и лучший сорт кукурузы для комбикормов. Почти 70 образцов сейчас испытывают на экспериментальных полях.
«Выбираю для себя лучшие гибриды, которые больше по урожайности и влагоотдаче подходят, наиболее районированные для нашей зоны», – пояснил Геннадий Чмирев.
«Новая Заря» помогает развиваться и малым формам хозяйства. 20 из них сегодня в кооперативе. Разведение рогатого скота, выращивание тепличных продуктов и яблоневых садов. Продолжает династию земледельцев сын Геннадия Чмирева Антон.
В этом году соберёт свой первый урожай. Яблоки на ветках весом до 800 граммов.
Площади сегодня используют и для дуального обучения студентов. Приглашают их на оплачиваемую практику и воспитывают для себя нужных специалистов.
