Сушеная смородина, свежая клубника круглый год и многообразные домашние соленья. Семейные фермы Белогорья расширяют ассортимент выпускаемой продукции. И презентуют новые проекты. С некоторыми из них - производством сухофруктов и выращиванием садовой земляники - на примере трех хозяйств Красненского района, познакомились и участники очередного выездного заседания по реализации областной программы "Семейные фермы Белогорья".

Правда, пока еще небольшого сушильного производства. Такой путь всего за один год прошел Николай Полухин из села Лесноуколово. Организовать собственный бизнес ему помогли координаторы «Семейных ферм», а стартовой площадкой в сушильном деле стали средства губернаторского гранта. 300 тысяч рублей пошли на покупку аппарата для сушки. В целом, за один раз аппарат позволяет загружать до 50 кг любых фруктов и ягод. Смородина, яблоки, груши и различная зелень - на выходе продукция сохраняет практически все вкусовые качества. Спрос же на сушеный товар у белгородцев, по словам участников совещания, огромен. Уже сегодня по цене 150 рублей за кг купить все сухофрукты у предпринимателя готовы детские сады области. Небольшой ценовой запрос и у другого селянина Николая Федосова. За разумные деньги он готов снабдить всю Белгородчину не только вкусной клубникой, но и всевозможной ягодной консервацией. Огромные планы на масштабное производство и у фермера из села Россошки. Александр Стародубцев с каждым годом старается расширять площади под овощи, однако если в прошлом году продукцию удалось реализовать через социальные учреждения области, то сегодняшний урожай до сих пор на грядках. Здесь фермера подвели посредники. А чтобы этого больше не произошло, участники совещания предлагают предпринимателю стать не только производителем, но и продавцом. На сегодня торговые точки под маркой «Семейных ферм» уже действуют в областном центре, Старом Осколе и Губкине. На сегодняшний день, по словам Анатолия Севальнева, Белгородская область полностью обеспечена овощами. И в этом заслуга не только правильной политики координаторов областной программы, но и тех, кто ее реализует. Качественный натуральный продукт «Семейных ферм» полюбился многим белгородцам, а приемлемые цены делают его доступным любой категории населения.