В регионе выращиванием спаржи занимаются 2 фермерских хозяйства.
В России постепенно растёт потребительский спрос на спаржу. В Белгородской области её выращиванием занимаются Екатерина Бахарева из Шебекинского городского округа и Сергей Костюков из Прохоровского района. В общей сложности в прошлом году они реализовали почти 4 тонны продукции. Объём производства шебекинского хозяйства составил 1,5 тонны спаржи, прохоровского – 2,25 тонны.
Также в регионе приступили к сбору первого урожая огурцов. Весенние работы начались в крестьянском хозяйстве Натальи Тарасенко из села Байцуры Борисовского района. Объём производства составляет около 1 тонны, эту цифру планируют увеличивать.
В прошлом году в Белгородской области объёмы производства овощей закрытого грунта в малых формах хозяйствования достигли более 35 тысяч тонн продукции.
Основная часть урожая – огурцы и помидоры.
Перспективы реализации проекта «Горинские агроклассы» обсудили на заседании регионального Правительства.
Очередной этап конкурса завершился в Белгородской области.
