В «кризисную продовольственную корзину» россиян кроме сахара вошли также крупы, соль, картофель и растительные масла. В лидерах тут гречка – спрос на неё в марте вырос в 3,5 раза. На столько увеличился интерес к покупкам контактных линз и детских подгузников. В пять раз вырос спрос на средства женской гигиены, в четыре раза – на моторные масла.

Все эти данные наглядно иллюстрируют спектр опасений российских потребителей, отмечают авторы исследования. Люди ждут подорожания определённых товаров и стремятся их купить в больших объёмах. И в ряде случаев именно ажиотажный спрос, а не реальные проблемы с поставками, подогревает цены и создает искусственный дефицит.