В Губкинском технологическом техникуме разрабатывается план по созданию мобильной бригады поваров. Это позволит сразу после окончания заведения самостоятельно встать на ноги молодым кулинарам.
«Мобильный общепит» будет создан по аналогичной со строительными бригадами схеме – «выпускник – работник – собственник». Отметим, что на базе Губкинского технологического техникума бригада строителей тоже существует, планируется создание еще одной.
Напомним, что проект по созданию мобильных бригад реализуется в Белгородской области с прошлого года. Сейчас в регионе действуют семь таких объединений – по сути, малых предприятий, костяк которых – студенты ссузов области. Цель проекта – к концу 2015 года вовлечь в новые экономические отношения, когда сотрудники одновременно являются совладельцами бригад, не менее тысячи выпускников профессиональных образовательных организаций области и незанятых граждан.
