Больше 8 миллиардов рублей потратили в 2021 году белгородцы в ресторанах, кафе и столовых. Выручку российского общепита за 9 месяцев с января по сентябрь обнародовало на неделе агентство РИА Рейтинг.
Почти везде по стране этот бизнес показал уверенный рост. В отдельных регионах до 80 % в сравнении с прошлым годом. В Белгородской области результаты на порядок скромнее. Суммарный оборот предприятий вырос на 15 %. В среднем каждый белгородец потратил в заведениях чуть более 5 тысяч рублей, это около 600 рублей в месяц. По этому показателю мы на 65-м месте в стране.
Самые богатые столы в ресторанах накрывают предсказуемо москвичи и северяне. Так, жители Чукотки в месяц тратят на услуги общепита больше 3 тысяч рублей. А вот в Ингушетии питаться вне дома, видимо, совсем не принято. Там месячная выручка отрасли на одного жителя меньше 80 рублей.
Исследователи отмечают, что нынешний рост ресторанного бизнеса, – это восстановление после прошлогоднего падения. Тогда оборот общественного питания в стране сократился на рекордные 20 %, что стало худшим результатом среди всех отраслей экономики.
Нынешний оптимистичный обзор охватывает период до введения новых ограничений. Очевидно, что сейчас для общепита наступила очередная чёрная полоса.
Белгородцы за 7 дней перечислили злоумышленникам 22,5 миллиона рублей, из них более 4-х – кредитные средства.
Это почти 2% жителей региона. В среднем каждый из них уже внёс на свой счёт около 25 тысяч рублей.
