В 2020 году в регионе запустят проект «Белгородская область без пластика». В него прежде всего должны включиться розница, а также отели, рестораны и кафе. В перспективе к ним присоединятся и производители продуктов питания – ученые будут разрабатывать биоразлагаемую упаковку. Некоторые стараются помочь природе уже сейчас.
Если каждый белгородец будет в день выпивать один стакан чая или кофе на вынос, то за год будет использовано более 140 млн одноразовых стаканов. И это только в областном центре. Дело в том, что поверхность бумажных стаканов, в которые обычно наливают кофе, покрыта пластиковой пленкой – поэтому они так долго не промокают. Из-за этой пленки стаканы не принимают на переработку. Пластиковый слой сложно отделить, такой процесс дорог, а значит, переработка стаканов просто нецелесообразна – дешевле сделать новый.
Решением может стать многоразовый стакан, сделанный из биоразлагаемого материала. Его можно носить с собой и просить наливать напиток именно в него. Правда, по словам бариста, пока таких людей очень мало.
Еще один аксессуар любителей кофе или чая – пластиковые трубочки. Они тоже не перерабатываются, а вреда планете наносят немало, особенно птицам и животным. Фото в интернете с трубочками, застрявшими в клюве или в пасти животного, не редкость. Но и пластиковым трубочкам нашли экозамену – их делают из бумаги. И если личный стаканчик – это выбор каждого по отдельности, то картонные трубочки – это уже экологическая миссия кафе или ресторанов.
