Лучшими холодными закусками старорусской кухни Белгородской губернии, по мнению жюри, стали блюдо «Няня белгородская», вяленый карп и холодец из трех видов мяса с хреном. Победителями среди первых блюд названы щи на грибном отваре из белых грибов с пирожками-заедками, суп из куриных потрошков, уха царская на курином бульоне. Колбаски белгородские по-горожански, селянка белгородская, каша пшенная с тыквой и тыквенными семечками, утка по-богородски с яблоками и черносливом были признаны победителями среди кулинарных блюд. «Курник белгородский» и пирог «Знатный» отмечены жюри в качестве лучших мучных изделий. Овсяный кисель и клюквенный морс названы победителями среди напитков. Лучшим кондитерским изделием признан медовый пряник «Белгородский», кисель из ягод с топленым молоком стал лучшим десертом.

Как отметил начальник управления потребительского рынка Владимир Шатило, конкурс проводился с целью возродить интерес к русской кухне и повысить туристическую привлекательность Белгорода.