Сегодня первый соревновательный день четвертого регионального чемпионата «Молодые профессионалы WorldSkills Russia». Напомним, этот конкурс проходит по единым мировым стандартам. Его результаты понятны работодателю в любой точке мира. Поэтому для профессионала рабочих специальностей выход в финал и победа в таком конкурсе это как олимпийская медаль для спортсмена.
В этом году в Белгородской области в 24 компетенциях соревнуются 180 участников на 19 площадках в средних специальных учебных заведениях. Одна из них разместилась в Белгородском техникуме промышленности и сферы услуг. Компетенция – «Хлебопечение». Судят конкурсантов независимые эксперты, среди которых и те, кто сам в свое время был на их месте, прошел школу WorldSkills.
Участникам предстоят три соревновательных дня по пять часов каждый. Причем во второй день эксперты могут изменить 30 % задания – к этому надо быть готовым. Оценивают и процесс работы, и результат. А в заданиях – цельнозерновой и пшеничный хлеб, багеты, бриоши и брецели, слоеные и плетеные изделия, декоративная работа. Но главное, участие в конкурсе одних студентов – это новые возможности и для всех остальных.
