Глава хозяйства из села Смородино Яковлевского округа получила грант в 5 млн рублей. Средства выделили в рамках региональной программы развития семейных ферм. Их можно направить на покупку оборудования, ремонт и строительство.
Вкусное домашнее молоко и творог – именно с этой идеи началась история фермы из села Смородино. Изначально молоко покупали у селян, затем самостоятельно его обрабатывали, но такой подход не гарантировал стабильное качество продукта. Поэтому глава крестьянского хозяйства Оксана Кузьменко решила завести собственных коров – сейчас их 80.
Молоко поступает каждое утро в цех по переработке, который оборудовали на ферме. Средняя партия выходит на 500 литров. В хозяйстве производят не только молоко, но и сыр, сливки, сметану и масло.
За несколько лет небольшое хозяйство выросло до серьёзного производства, этого трудно достичь без государственной поддержки. Грант в 5 миллионов рублей позволил фермерам приобрести новые доильные установки, кормораздатчик и другую необходимую сельскохозяйственную технику.
Глава хозяйства Оксана Кузьменко теперь ставит новые цели для развития своего дела.
«Вот сейчас планируем до 80, а может быть даже до 100 голов увеличить дойное стадо. Ну и, соответственно, это будет больше молока, больше точек. Смотрим по спросу, появится ещё одна-две, а может даже и больше, в самом Строителе, не говоря уже о Белгороде», – сказала Оксана Кузьменко.
