С конца февраля коллектив ресторана в Валуйках обеспечивает горячими обедами проезжающих переселенцев из Украины, военных медиков, жителей приграничных сёл, которые для безопасности обосновались в пунктах временного размещения.
Когда началась спецоперация, валуйские повара сразу решили – внесут свой вклад. Вкусно, по-домашнему кормят всех, кому это необходимо. Практически половину продуктов ресторан закупает самостоятельно. Также помогает администрация округа и волонтёры. Неравнодушные валуйчане приносят домашние овощи, молоко, мясо. А кулинары отдают общему делу всё время и силы.
Вот уже несколько дней в списке «постоянных клиентов» – 21 житель приграничной Логачёвки. Их временно разместили в Валуйках после недавнего обстрела территории со стороны Украины.
Первое разливают в одноразовые термо-контейнры, второе - в ланчбоксы. Такая посуда долго держит тепло. Ещё для каждого чай и десерт. Повара признаются, за полгода было всякое: ежедневно готовили по несколько сотен одних только бутербродов для ПВР, буквально за 20 минут собирали и отправляли на вокзал десятки горячих обедов для переселенцев из Украины. И со всем справлялись.
Директор ресторана говорит, что несмотря на всё, предприятие чувствует себя уверенно. Отлажены закупки, заполнены склады. А самое главное – эти люди делают свою работу с душой и пониманием, зачем и для кого.
Съесть домашний борщ в полевых условиях – реально ли такое? Волонтёры из Валуйского округа с уверенностью говорят: да. Если все ингредиенты тщательно высушить, а потом перед едой добавить воды. Группа неравнодушных, вооружившись обычными бытовыми сушилками, постепенно ставит на поток производство сухих обедов для бойцов в зоне СВО. Мы узнали …
Что может буханка хлеба? Свежего, домашнего? Конечно накормить и придать силы. В Валуйском округе одна из местных жительниц Елена Ярошевская вот уже несколько месяцев ежедневно печёт хлеб для солдат, участвующих в специальной военной операции. Абсолютно бесплатно и с душой. …
Сегодня в ЛДНР, а также на освобождённых территориях Херсонской и Запорожской областей начались референдумы о вхождении в состав Российской Федерации. Такое решение поддержал президент Владимир Путин. Жители этих регионов, которые сейчас находятся в Белгородской области, могут выразить свою волю. В регионе работают избирательные участки, как идёт г…
