Старооскольское управление здравоохранения проводит исследование влияния меда на организм: как сообщает пресс-служба главы округа, в декабре 2013 года терапевтами в поликлиниках города была сформирована группа добровольцев из 21 человека, которые должны были в течение длительного периода ежедневно употреблять мед.
По состоянию на 27 августа у шестерых испытуемых произошло незначительное снижение глюкозы в крови, пять участников отметили улучшение общего самочувствия и повышение работоспособности, два человека отметили, что в целом стали меньше потреблять продуктов питания. Ни у одного из участников исследования в период наблюдения не отмечалось простудных заболеваний.
Добавим, что потребление меда в регионе планируют увеличить в несколько раз. В правительстве Белгородской области считают, что в год на одного белгородца должно приходиться не менее 10 кг сладкого лакомства (сейчас он составляет всего 600 г). Мед станет обязательной частью рациона школьников и студентов, появится в меню столовых на предприятиях промышленности и сельского хозяйства. Также в планах производство кондитерских изделий и полуфабрикатов, безалкогольных и слабоалкогольных напитков на основе меда.
