В Белгородской области растёт производство товарной рыбы. За 2021 год хозяйства региона произвели 11901,6 тонны продукции.
Белгородская область принадлежит к числу маловодных регионов России, но производственные показатели товарной рыбы увеличиваются ежегодно. Объём выращенной товарной рыбы и мальков в 2021 году составил 11901,6 тонны, что выше уровня 2020 года практически на 900 тонн. Всего произведено 8131,6 тонны товарной рыбы и 3770 тонн малька.
62 хозяйства занимаются прудовой аквакультурой, которая является основным направлением отрасли рыбоводства региона. Не предприятиях выращивают карпа, толстолобика, белого амура. 17 предприятий производят форель, осётра, клариевого сома, веслоноса и бестера.
Рыбоводство получило поддержку благодаря программам Минсельхоза России по развитию сельскохозяйственной кооперации. В 2022 году в отрасли работают 19 кооперативов, из которых 11 занимаются производством прудовой рыбы, 2 – выращиванием индустриальной аквакультуры, 6 – переработкой рыбы.
