В Старооскольком округе фермеры активно развивают эту культуру. Помощь оказывает и государство. Благодаря гранту удалось приобрести современную сельхозтехнику, автоматическую линию сортировки, мойки и упаковки. Это расширило возможности хозяйства – получили вдвое больше урожая, чем в прошлом году.
На «овощном дуэте» картофеля и капусты держится успех крестьянско-фермерского хозяйства Владимира Сторожева. Капусту там выращивают со дня основания. А вот картофель «присоединился» по мере развития бизнеса. Но чтобы существенно нарастить объёмы по его выращиванию, была необходима сельхозтехника.
Условия получения гранта предусматривали финансирование проекта из собственных и привлечённых средств в размере 50 на 50. Фермеры вложили 30 млн собственной прибыли и получили от государства столько же. Приобрели два трактора, картофелеуборочный комбайн, машину для высадки семян, оборудование для почвообработки, КАМАЗ с прицепом. Этот сезон хозяйство завершает с удвоенным результатом. Собрали больше 650 тонн овощей.
«После уборки вся продукция прошла через фасовочную линию, которую мы купили на средства гранта в том числе. И это нам позволило без задержек, с минимальным количеством людей всё подготовить и отгрузить», – рассказал технолог Виктор Ретинский.
Механизированная линия – существенно облегчает работу фермеров. Сокращает трудозатраты на сортировку и обработку. В системе предусмотрена автоматическая мойка и даже упаковка. Плоды крупные, чистые, расфасованные в мешки разного объёма. Поставки идут в столицу.
По условиям предоставления гранта крестьянско-фермерское хозяйство должно обеспечить работой жителей сёл Казачок, Николаевка, Ивановка. И эту гарантию предприятие выполнило.
«Мы хотим развивать село, развиваться сами. Мы хотим ежегодно увеличивать наши объёмы и в данном положении. В призме шести лет хотим увеличить овощные культуры в три раза относительно этого года. Для этого не видим никаких сдерживающих нас факторов. Техника у нас уже есть», – отметил технолог Виктор Ретинский.
Сейчас в хозяйстве удаётся получать с гектара 25 тонн картофеля – это хороший показатель. Секрет простой и сложный одновременно. Обработка пашенных земель, минерализация, заблаговременная борьба с бактериальными инфекциями. В планах – продолжать работу и по окультуриванию залежных земель.