В Белгородской области появилась первая ферма по разведению африканского сома в промышленных масштабах. В планах – получать до 150 тонн деликатесной рыбы в год и наладить ее переработку.
Разведением африканского мраморного сома занимаются в селе Севрюково Белгородского района. Пилотный проект предприниматель Андрей Котляров. Технология выращивания предусматривает замкнутое водоснабжение с постоянной фильтрацией воды, что позволяет контролировать гидрохимию среды и получать абсолютно здоровую рыбу.
Спрашивать африканского сома можно в белгородских магазинах и на рынке «Спутник-Урожай».
Подробности – в нашем видео.
