Речь идет не только о мясе, но и о молочной, масложировой, кондитерской и другой продукции. По словам главы региона, сегодня на российском рынке появилась возможность работы для отечественных товаропроизводителей. Однако в числе имеющихся проблем – фальсификат. Некачественное продовольствие производится из дешевого сырья, в этой связи добросовестные производители оказываются на своем же отечественном рынке неконкурентоспособными.

Отметим, что в настоящее время в Белгородской области производится около четверти всего российского мяса. Приоритетными направлениями развития на ближайшие года названы молочное животноводство, аквакультура, садоводство.