В Белгородской области специалисты Роспотребнадзора проверили восемь точек общественного питания, торгующих шаурмой. Работа проводилась с привлечением лабораторных исследований сырья и готовой продукции, сообщили в пресс-службе регионального управления ведомства.
Во всех проверенных предприятиях выявлены санитарно-эпидемиологические нарушения: на коробках с продуктами отсутствовала информация о дате изготовления и условиях хранения; не проводилась профилактика инфекционных заболеваний персонала; сырая и готовая продукция в холодильнике хранилась рядом; процесс производства продукции не контролировался и др.
На базе Центра гигиены и эпидемиологии в Белгородской области было исследовано 17 образцов продукции. По результатам проверок составлено 11 административных протоколов, общая сумма выписанных штрафов – 46,5 тыс. рублей. Кроме того, в отношении одного индивидуального предпринимателя проведено административное расследование, составлен протокол. Материалы готовятся к отправке в суд для принятия решения о приостановлении работы предприятия.
Отметим, что подобные проверки точек, где торгуют шаурмой, проводятся по всей России. Только в Москве была приостановлена работа 112 подобных мест общественного питания на срок от 30 до 90 суток. Еще 93 дела находятся на рассмотрении суда.
На протяжении всего периода наблюдения выявлено 189 473 заболевших. Из них 2386 человек скончались от осложнений, сообщил региональный Роспотребнадзор.
На стойках самообслуживания система распознаёт товар по внешнему виду.
Ранее он уже привлекался к административной ответственности за те же действия. Жителя оштрафовали на 15 тыс. рублей.
