В ближайшее время в регионе будет создана ассоциация рестораторов. Об этом рассказал руководитель областного департамента экономического развития Олег Абрамов на совещании с представителями ассоциации рынков и ярмарок региона.
Напомним, что в конце предыдущего года вдобавок к уже существующим ассоциациям была создана ассоциация торговых сетей, куда вошли две крупные региональные сети продовольственных магазинов – ООО «Каскад Плюс» и ООО «УК «Фермер Торг». Также в области действуют ассоциация «Качество жизни» и общество кулинаров Белогорья.
Создание подобных объединений позволяет власти и бизнесу согласованно регулировать соответствующие отрасли рынка. В задачи таких ассоциаций входят анализ качества продукции и предоставления услуг, инициация создания новых торговых объектов, внесение предложений по пресечению недобросовестной конкуренции, расширение ассортимента и повышения доли продукции местных производителей сельскохозяйственной продукции в рамках стратегии импортозамещения.
Создание ассоциации рестораторов позволит повысить профессиональный уровень работников отрасли и качество обслуживания в заведениях общепита.
