«Мир Белогорья» выяснил, придерживаются ли жители региона правильного и сбалансированного питания. Как оказалось, ответ на этот вопрос скорее отрицательный, нежели положительный.
По данным областного центра медицинской профилактики, основная проблема белгородцев – это чрезмерное потребление высококалорийных, бедных витаминами продуктов и нехватка здоровой пищи – овощей, фруктов, рыбы, молочных продуктов. Все это, а также недостаточно активный образ жизни, однообразие рациона приводят к снижению иммунитета, ожирению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.
Как показывает исследование, больше всего белгородцы злоупотребляют хлебобулочными изделиями, превышая суточную норму потребления на 30 %, сладостями – в два раза, картофелем – на 17 % и мясом – на 24 %.
При этом в минусе остаются богатые витаминами и микроэлементами овощи – жители области недедают их на 30%, рыба – на 40 %, фрукты – на 30 % и молочные продукты – на 24 %. Также в недостатке потребление жидкости: вместо двух литров воды в сутки белгородцы в среднем выпивают только литр.
Отметим, что в целом по стране ситуация наблюдается примерно аналогичная. По данным Росстата, который в 2014 году провел исследование рациона питания граждан, население переедает мучное, сладкое и колбасные изделия. Но также подчеркивается, что потребление картофеля в стране понизилось, а фруктов, молочных продуктов и рыбы – напротив, возросло.
