В канун одного из самых тёплых семейных праздников, Старого Нового года, волонтёры в очередной раз порадовали тех, кто сейчас несёт службу вдали от родного дома. Добровольцы решили организовать для наших солдат праздничный стол с традиционным угощением «Щедрого вечера» – варениками.
Готовить начали за несколько дней до самого события. Среди неравнодушных и многодетная мама Елена Мануэл из Яковлевского округа. Женщина не раз становилась героиней наших репортажей. В середине декабря мы рассказывали, как в пекарне при храме Покрова Пресвятой Богородицы она печёт хлеб и сдобу для бойцов. А теперь, вместе со своими помощницами, Елена буквально за сутки налепила более 50 килограммов вареников с разными начинками. Рассказываем, как удалось справиться с таким объёмом работы.
Пока в пекарне при храме Покрова Пресвятой Богородицы подходит хлеб и сдоба для бойцов, прихожанка, многодетная мама Елена Мануэл и её отряд кулинаров лепят вареники. Готовятся к приезду военных, которых опекают.
Работы предстоит не на один час, поэтому, чтобы не мешать процессу выпечки, решили приспособить под импровизированную кухню трапезную.
Любое дело здесь принято начинать с молитвы. Женщины уверены: когда готовят для ребят, которые каждую минуту рискуют своей жизнью, – это вдвойне важно.
Готовить большими партиями хозяюшкам не привыкать. Каждый день для бойцов пекут две с половиной сотни буханок ароматного хлеба на закваске по своему особому рецепту и ещё порядка 500 пирожков. Вареников будет не меньше. Только теста Елена Мануэл с помощницами замесили почти 20 килограммов. Начинки же готовили с четырёх часов утра.
Помогают Елене такие же неравнодушные. Одни с утра до вечера трудятся в пекарне или на кухне, другие – снабжают продуктами. Волонтёр говорит: минувший год показал, насколько жители нашего региона сильные, сплочённые, милосердные.
Мария приезжает помогать из соседнего села. Делится: хочется по-матерински поддержать мальчишек. Женщина понимает переживания родителей, чьи дети сейчас на передовой, ведь её сын тоже много лет назад участвовал в Чеченской кампании.
«Я по телевизору не могу глядеть на солдатиков, я сразу плачу. Мне их так жалко и представляю матерей. Так что я с дорогой душой бегу и помогаю», – рассказывает Мария.
Елена Мануэл говорит: для бойцов такая искренняя забота, как напоминание о родных, которых они сейчас не могут обнять. И в этот по-настоящему семейный праздник, мастерицы хотят, чтобы военные тоже почувствовали, что их любят и ждут не только дома.
Волонтёры уверены: крепкий, надёжный тыл во все времена был опорой армии.
В Яковлевском округе, на мемориале «В честь Героев Курской битвы», с почестями перезахоронили останки бойцов Красной Армии. Специально для этого создали склепы с мраморными плитами. Отныне это место силы, место памяти всех обнаруженных поисковыми отрядами в нашей области героев Великой Отечественной войны. 22 июня вечный покой там нашли 387 защитни…
Его подготовили активисты молодёжного объединения «Новое поколение» депутата Госдумы Андрея Скоча.
Многие белгородцы из группы риска вынуждены оставаться дома на самоизоляции. Это пенсионеры, инвалиды, одинокие пожилые люди. От них региональный штаб волонтеров всероссийской акции взаимопомощи «Мы вместе» и управление социальной защиты населения ежедневно принимают заявки по телефону 8-800 -200-34-11, затем добровольные помощники делают покупки и…
