Рекламная служба: +7 (4722) 58-44-04
Рекламная служба: +7 (4722) 58-44-04
Канал «Мир Белогорья» в YouTube
Канал «Мир Белогорья» в Telegram
Страница «Мир Белогорья» в Одноклассниках
Страница «Мир Белогорья» ВКонтакте
Страница «Мир Белогорья»
Возрастное ограничение посетителей сайта 16+

«С белгородского на русский». Квас, но не хлебный напиток

«С белгородского на русский». Квас, но не хлебный напиток

Что белгородцы раньше называли квасом

Знакомая всем поговорка «перебиваться с хлеба на квас» означает скудное питание. Ведь в таком случае человек питается одним хлебом – по традиции в северо-восточных регионах России на приготовление кваса шли зачерствевшие хлебные корки и сухари. Но вот в Чернянском районе местные жители под квасом понимают вовсе не хлебный напиток. По крайней мере, так было раньше. Что же тогда чернянцы называли квасом? Ответ знает радиоведущий Олег Денисенко. Слушайте подкаст «С белгородского на русский».