Куда раньше жар загребали
Чужими руками жар загребать – все мы слышали эту русскую поговорку. Вот только куда в старину загребали этот жар? Оказывается, в русской печке была специальная ямка для углей, используемых для самовара или утюга, и называлась она горнушка. В юго-восточных районах Белгородской области так называли печь из кирпича и глины, что была во дворе или на огороде. Зачем она была нужна и какое блюдо обычно готовили на такой горнушке? Все ответы в программе «С белгородского на русский».
