По статистике, россияне выпивают в среднем три чашки чая в день. Но далеко не каждый хотя бы раз в жизни проводил настоящую чайную церемонию. И очень зря. Вкус напитка, приготовленного по всем правилам, отличается от обычного, из пакетика. Кстати, а вы знаете, что на самом деле кроется внутри этой маленькой упаковочки? Заинтриговали? Тогда читайте интересные факты о чае, которыми с нами поделился чайный мастер Владимир Акимочкин. А заодно посмотрите мастер-класс по проведению церемонии.

Не будем откладывать в долгий ящик и скажем сразу – в пакетики попадает не сам чай, а его остатки. Крошка, которая образуется при производстве, и служит основным ингредиентом для пакетированного чая. Потому и вкус не будет таким насыщенным, как при заварке полноценного листа. Это не полезно и не вредно. Это просто самый низкосортный вид чая. Ну, хотя бы готовится он быстро.

А про женитьбу чая вы слышали? Это традиция, которой раньше придерживались в русских селах. Происходит это так: в большой чайник наливают кипяток, настаивают чай, затем наливают в кружку и обратно. Можно несколько раз. Так чайные листья окисляются, вкус напитка становится более насыщенным.

В России больше любят пить черный чай – более 85 % жителей страны предпочитают именно этот вид. А травяной, например, приходится по вкусу только 1 %. Если говорить об ароматизированных чаях, то здесь в лидерах среди добавок – бергамот. Далее идут лимон, жасмин, лесные ягоды.

При заваривании чая на листья нужно подышать. Серьезно. Теплота дыхания заставит листья раскрыться, и вы сразу почувствуете его аромат.

Чай действительно обладает полезными свойствами. В его состав обычно входит порядка 20 активных веществ. Потому говорят, что каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря.