По стандартам Роскачества: как в Алексеевке производят подсолнечное масло*

По стандартам Роскачества: как в Алексеевке производят подсолнечное масло*

производство подсолнечного масла

Фото: «Мир Белогорья»

Не всегда информация, которую можно найти на этикетке, расскажет покупателю, как производится продукт. Не всегда мы можем быть уверены, что кладем в корзину качественный товар. Но есть одна подсказка – красный пятиугольник с буквой «К» внутри на упаковке. Если видите такой знак качества, знайте – специалисты провели тщательную экспертизу, и предприятию скрывать от потребителя нечего. О таких проверенных продуктах мы расскажем в новом проекте «Надо брать!». И начнем с подсолнечного масла, производство которого в нашей области налажено еще с XIX века.

Впервые подсолнечное масло в России получили только в 1829 году, и произошло это в слободе Алексеевка. Тогда простой крепостной крестьянин Даниил Бокарев сумел изготовить специальное устройство, получившее название «маслобойка». Спустя столетия здесь все также продолжают дело Бокарева, но уже на крупном предприятии «Эфко». Только на смену старинному устройству пришло инновационное производство, да и к качеству продукта стали относится гораздо внимательнее.

Сегодня, прежде чем собрать урожай и отвезти его на завод, эксперты должны убедиться, что подсолнечник не содержит опасных для здоровья компонентов. Одно из ключевых требований Роскачества к растительному маслу – минимальное содержание бензапирена. Это канцероген, который способен вызывать онкологические заболевания. А в семечку он может попасть через автомобильные выхлопы.

Чтобы избежать рисков, каждое поле, с которого берется подсолнечник для будущего подсолнечного масла «Слобода», тщательно проверяют. К тому же на завод в Алексеевку привозят только отборные семена – таковы требования производственной системы качества Organic Control. Но проверка сырья на безопасность – это только первая ступень.

Что происходит дальше с семенами подсолнечника, кто контролирует этот процесс и от чего еще зависит качество будущего подсолнечного масла? Ответы на эти вопросы найдете в выпуске программы «Надо брать!».

* На правах рекламы



Интересно? Поделись с друзьями!

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь с помощью вашей учетной записи в одной из социальных сетей или зарегистрируйтесь на сайте.

Не знаешь, чем заняться – открой кофейню, шутят белгородцы. Но если без шуток, то вполне возможно реализовать себя на этом рынке. Минимум рекламы, максимум качества – эти и другие советы дают опытные владельцы кофеен.
С начала года в регионе возбуждено уже около 80 уголовных дел по фактам мошенничества с помощью современных технологий. Зачастую найти преступников невозможно. Так может лучше изначально не попадаться на их удочку?..
Фестиваль барбекю, массовый йога-урок, праздник сена, выставки французских гравюр и петербургских фотографий... Выбирайте досуг по вкусу вместе с «Миром Белогорья»!
Что такое «облачные вычисления», зачем они нужны, кому полезны и как их внедрять? Самое интересное о возможностях новых технологий – в цикле материалов «Бизнес «в облаках», подготовленном совместно с «Ростелекомом».
Нашумевшая ситуация с задержкой чартеров «ВИМ-Авиа» затронула и белгородцев – многим не сразу удалось вернуться домой. Разбираемся, что делать, если чемоданы уже собраны, но нет возможности вылететь выбранным рейсом.

Авторизуйтесь на сайте с помощью уже существующей учетной записи в любой социальной сети. Это просто!

slogin.info