По стандартам Роскачества: как в Алексеевке производят подсолнечное масло*

По стандартам Роскачества: как в Алексеевке производят подсолнечное масло*

производство подсолнечного масла

Фото: «Мир Белогорья»

Не всегда информация, которую можно найти на этикетке, расскажет покупателю, как производится продукт. Не всегда мы можем быть уверены, что кладем в корзину качественный товар. Но есть одна подсказка – красный пятиугольник с буквой «К» внутри на упаковке. Если видите такой знак качества, знайте – специалисты провели тщательную экспертизу, и предприятию скрывать от потребителя нечего. О таких проверенных продуктах мы расскажем в новом проекте «Надо брать!». И начнем с подсолнечного масла, производство которого в нашей области налажено еще с XIX века.

Впервые подсолнечное масло в России получили только в 1829 году, и произошло это в слободе Алексеевка. Тогда простой крепостной крестьянин Даниил Бокарев сумел изготовить специальное устройство, получившее название «маслобойка». Спустя столетия здесь все также продолжают дело Бокарева, но уже на крупном предприятии «Эфко». Только на смену старинному устройству пришло инновационное производство, да и к качеству продукта стали относится гораздо внимательнее.

Сегодня, прежде чем собрать урожай и отвезти его на завод, эксперты должны убедиться, что подсолнечник не содержит опасных для здоровья компонентов. Одно из ключевых требований Роскачества к растительному маслу – минимальное содержание бензапирена. Это канцероген, который способен вызывать онкологические заболевания. А в семечку он может попасть через автомобильные выхлопы.

Чтобы избежать рисков, каждое поле, с которого берется подсолнечник для будущего подсолнечного масла «Слобода», тщательно проверяют. К тому же на завод в Алексеевку привозят только отборные семена – таковы требования производственной системы качества Organic Control. Но проверка сырья на безопасность – это только первая ступень.

Что происходит дальше с семенами подсолнечника, кто контролирует этот процесс и от чего еще зависит качество будущего подсолнечного масла? Ответы на эти вопросы найдете в выпуске программы «Надо брать!».

* На правах рекламы



Интересно? Поделись с друзьями!

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь с помощью вашей учетной записи в одной из социальных сетей или зарегистрируйтесь на сайте.

Особый противопожарный режим в области планируется ввести на майских праздниках. Но уже с марта вступили в законную силу новые требования по охране лесов от пожара, которые могут коснуться непосредственно вас.
Август – последний месяц лета, богатый на урожай, а следовательно, и на праздники. В ближайшее воскресение православные белгородцы будут праздновать Медовый Спас. Ярмарки меда пройдут во всех районах области.
Зимний спорт, снежные скульптуры, «балетная» выставка, галерея живых бабочек и лиричный спектакль порадуют белгородцев в грядущие выходные. И это далеко не все!
Четыре крупнейшие политические партии страны провели свои съезды, назвав имена кандидатов в Госдуму. Напомним, выборы пройдут 18 сентября 2016 года. Чьи фамилии увидят в бюллетенях белгородцы, выяснял «Мир Белогорья».
В пяти многоэтажках Белгорода планируют внедрить новый проект по энергосбережению. Выгода для жильцов в этом случае очевидна – платить за коммунальные услуги придется меньше.

Авторизуйтесь на сайте с помощью уже существующей учетной записи в любой социальной сети. Это просто!