В Великий пост православные не едят скоромное: мясо, рыбу, яйца, молоко – продукты животного происхождения. В этот период на первое место выходят крупы и овощи. Юлия Мигунова предлагает приготовить постный ужин (или обед) из трёх блюд: запечённый картофель, предварительно замаринованный, котлеты из овсяной крупы и лёгкий овощной салат с оригинальной заправкой из горчицы.
