Чоризо – это испанские колбаски, пряные и сочные. Они готовятся из свиного фарша, вкус который отлично усиливает свежая зелень. Традиционный красный оттенок колбаскам придает копченая паприка, а остринку – кайенский перец. Пошаговое руководство, как приготовить мясной деликатес, дает Юлия Мигунова. Кстати, пока колбаски будут запекаться в духовке, вы еще успеете приготовить быстрый и легкий гарнир из болгарского перца. Рецепт прилагается.
