Машиной управляет механизатор с 42-летним стажем Николай Попов.

«Душа у меня лежит к технике. Четыре раза пытался водителем работать, всё равно тянет сюда. На этом комбайне 10 лет работаю, а до этого на разных приходилось. Не только сахарную свёклу убирали. И зерновые убирали, и силос косили, всё подряд делали», – рассказал механизатор Николай Попов.

«На первый взгляд, это обычный корнеплод. Но примерно шестая часть его массы – сахара. Сахаристость в этом году хорошая – свыше 17 процентов. Из одной свёклы можно получить от 170 до 200 граммов того самого ингредиента, без которого не было бы тортов, пирожных, конфет и других сладостей», – рассказала корреспондент Альбина Айкашева.

А для этого стоит учитывать много факторов: от качества семян до сроков проведения всех агротехнических работ. В этом году главное испытание полеводов – погода. Засуха преимущественно сказалась на уборке – идёт повышенная нагрузка на технику. Есть и ещё одна проблема: среди урожая попадаются спрессованные комья чернозёма.

«Отделить их очень сложно, поэтому применяем полив, чтобы они размокли и уже отошли через погрузчик. Если бы прошёл хоть один дождик, вот этих лишних затрат: на содержание трактора, воды и поливание, они бы сразу отпали, и копалось бы легко», – рассказал заместитель руководителя сельхозпредприятия Юрий Горяйнов.

Но несмотря на засушливые условия, техника продолжает работу. На заводы уже отправили более 6500 тонн свёклы.