Сеяли с апреля по июнь, чтобы культура созревала постепенно. В среднем на это уходит до 80 дней в зависимости от сорта. На этом поле выращивают горох для консервации. Он отличается большим содержанием сахаров, благодаря чему имеет сладкий вкус. С одного гектара получают около шести тонн урожая.

«Убираем мы его в определённую фазу, сдаём образцы на завод гороха, он определяет в лаборатории спелость, и определяет, какой сорт надо в первую очередь убрать. У нас участки в Ивнянском районе – 839 гектаров горошка. Мы работаем в две смены круглосуточно. Ну, в среднем, где-то порядка 10 гектаров за сутки комбайн убирает один», – рассказал ведущий агроном предприятия Александр Курганский.

После сборки гороха поле засеют пшеницей и ячменём для севооборота. Смена культур защищает почву от истощения и восстанавливает минеральный баланс, что обеспечивает хороший урожай в будущем.