Елена Ливада из Алексеевки оставила привычную работу ради дочери, но нашла в себе силы, чтобы построить бизнес с нуля.
Сейчас – успешно занимается кейтерингом – делает закуски и сервирует столы на выездных мероприятиях. А благодаря победе в региональном проекте «Новые возможности 8.0» готовится открыть собственную кулинарную студию.
Елена Ливада – мама особенного ребёнка. За 9-летней Пелагеей нужен постоянный уход и реабилитации, поэтому о работе пришлось забыть. Были и усталость, и даже отчаяние, но именно дочь стала стимулом изменить профессию.
Три года назад Елена начала искать, чем могла бы заняться, чтобы зарабатывать, при этом иметь гибкий график. Важный фактор – дело должно нравиться.
«Я начала работать с психологом, она моя хорошая знакомая. Она начала у меня спрашивать: «Лена, что ты делаешь хорошо, что ты делаешь классно? Давай вспоминать». Я, действительно, всегда любила собирать большие компании, накрывать красивые столы. Оформлять тематические вечеринки вообще обожаю. Я начала смотреть и начала изучать, потом прошла обучение, получила диплом государственного образца, начала заниматься этим всем», – поделилась победитель регионального проекта «Новые возможности 8.0» Елена Ливада.
Первые боксы с закусками, выездные сервировки. Работала, в основном, ночами, чтобы с утра отдать свежие красивые угощения. Днём марш-броски по магазинам и ежедневный уход за ребёнком, регулярные реабилитации в клиниках. Муж и родители – верные помощники.
Сейчас на счету Елены сотни заказов, десятки мастер-классов. Понимала, пришло время идти дальше. Приняла участие в региональном проекте «Новые возможности 8.0» и победила.
«Это будет кулинарная студия с работниками, у меня будут помощницы, мы будем работать точно так же у себя на кухне, но теперь на профессионально оборудованной территории. На площадке за грантовые средства приобретается всё необходимое для работы. И мы начинаем, естественно, легче и веселее работать, обрабатывать заказы.Действительно, это очень классный проект. Вот не зря «Новые возможности» так называются, потому что новые возможности в том, что ты знакомишься с огромным количеством людей, заряженных, таких же, как и ты», – отметила Елена Ливада.
Сейчас Елена подыскивает помещение, подбирает сотрудников, планирует расширить ассортимент. Делится: до сих пор не до конца верит, что смогла пройти путь от первого сета брускет до открытия кулинарной студии.
Через несколько дней наша героиня уезжает на реабилитацию с дочерью, а потом снова возьмётся за дело. Открыть студию планирует осенью.
«Да, сложно, где-то выгораешь, устаёшь. Когда всё хорошо, когда ты выспался, когда всё получается, у Палаши получается всё – для меня уже счастье! Из стакана начинает пить, между прочим, это счастье, её папа тренирует, и она уже научилась подносить, и сделать эти несколько глотков, и это уже счастье, а всё остальное – это просто фурор», – рассказала победитель регионального проекта «Новые возможности 8.0» Елена Ливада.
Деньги получили уже 38 владельцев авто на общую сумму 5 млн рублей.
Сумма поддержки – 11 млн рублей. В Белгородской области субсидию на оплату жилья могут получить: – жильцы государственных и муниципальных квартир; – наниматели частного жилья; – члены ЖСК; – собственники жилых помещений. Главное правило: расходы на коммуналку должны быть выше допустимой доли от общего дохода семьи. Это 10% при заработке ниж…
