На него было подано более 500 заявок, в финал вышли 12 участников.
Победителями признаны семь человек. Они получат гранты 5 млн рублей на приобретение фудтраков и оборудования для реализации своих гастрономических идей.
Один из этапов конкурса – обучение у приглашённых экспертов, кулинары разработали меню, в составе блюд которого было не менее 65% мясных продуктов, произведённых в Белгородской области.
«Идея проекта в том, чтобы сформировать элементы регионального вкуса и продолжить развитие уличной гастрономии в Белгородской области», – отметил Вячеслав Гладков.
Участники прошли несколько этапов отбора и финальный интенсив, после чего экспертное жюри определило 15 победителей.
Всего в конкурсе поучаствовали 160 художников из приграничных муниципалитетов.
Среди победителей – Елена Пестенко из Ракитянского района, она возглавляет местный совет женщин. Помогает бойцам с начала спецоперации. Вместе с волонтёрами плетёт сети, делает окопные свечи, готовит еду, поддерживает раненых в госпиталях и собирает вещи для солдат.…
