Скоро Новый год, и на миллионах кухонь вновь закипит работа по приготовлению важного праздничного блюда: салата «Оливье». Но знаете ли вы, что 150 лет назад его готовили из рябчиков и раковых шеек, а попробовать могли лишь избранные? Решили вспомнить историю салата, который «прошёл» путь от деликатеса аристократов до символа народ…