Рекламная служба: +7 (4722) 58-44-04
Рекламная служба: +7 (4722) 58-44-04
Канал «Мир Белогорья» в YouTube
Канал «Мир Белогорья» в Telegram
Страница «Мир Белогорья» в Одноклассниках
Страница «Мир Белогорья» ВКонтакте
Страница «Мир Белогорья»
Возрастное ограничение посетителей сайта 16+
afko0602
Фото: ВК ЭФКО

Белгородская компания запустила производство конфет без сахара

Белгородская область / / 06.02.2025 17:08

Их уникальность – в браззеине – растительном белке со сладким вкусом, но не влияющим на уровень сахара в крови.

Конфеты производят на базе мини-кондитерской «ЭФКО Арт» в Белгородской области. В перспективе их будут выпускать и в Тульской области.

Шоколад без сахара уже можно заказать с доставкой в Москву, Воронеж, Белгород и Алексеевку.

«Сейчас, когда мы находимся на этапе разработки и тестирования различных рецептур с использованием сладкого белка, ключевой вызов – поиск наполнителя, замещающего массу сахара в продукте. Оптимальный вариант – это комбинация объёмных сложных углеводов, в том числе растительных пищевых волокон. Тогда при грамотно подобранной рецептуре мы получаем изделия, по вкусу и консистенции максимально приближённые к тем, к которым привык потребитель,привычно сладкие и при этом полезные!» – отметила директор по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ЭФКО Алёна Суркова.

Напомним, также компания «ЭФКО» открыла институт исследования Африки в Белгородской области. Он работает на базе научно-образовательного центра «Бирюч». Студенты из Руанды, Кении, Нигерии и Бурунди уже прошли обучение по программе «Убунту-лидерство» и «Эмпатичное лидерство».

Похожие новости Белгорода и области

<< < Февраль 2025 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28