Речь идёт о средней цене в торговых сетях.
Подорожание связано с целым рядом причин. Как объяснили в «Руспродсоюзе», затраты на сырьё у производителей с начала года выросли на 10-20% – в том числе потому, что при изготовлении сливочного масла используют импортные жиры.
Параллельно подорожали логистика – на 30-35% и упаковка – на 10-15.
На стоимость также отразилась наценка торговых сетей – в среднем около 70%.
Минсельхоз, в свою очередь, пока не планирует искусственно регулировать цены, но на всякий случай намерен увеличить импорт масла из других стран, чтобы насытить внутренний рынок и стабилизировать ценовую ситуацию.