Стаж Ирины в «сладком деле» – три года. Десять лет работала бухгалтером, в третьем декрете поняла – эта работа не приносит радость. Женщина окончила множество интернет-курсов и онлайн-школ.
Старооскольский кондитер Ирина Мякотина – в книгах рекордов России и мира.
Недавнее достижение – торт размером четыре на шесть метров и весом более тонны. «Гиганта» в виде флага нашей страны делали 30 кулинаров из разных регионов.
«Он был вынесен на ВДНХ и поделён между желающими. Вплоть до того, что наш торт пробовал Владимир Владимирович Путин», – рассказала Ирина Мякотина.
Второй рекорд команды кондитеров – двухметровые ромашки. Необычный антигравитационный торт в честь Дня семьи, любви и верности.
«Когда люди талантливые, они обожают свою работу, не видят преград и каких-то границ, могут сворачивать горы, делать абсолютно всё», – поделилась Ирина.
Набор коллектива будущих рекордсменов начался незадолго до закрытия форума «Россия». Желающих – десять человек на место.
«Все сплотились. У нас была супердружная команда. За эти пять суток я побыла в каком-то другом мире. Получила массу удовольствия», – отметила кондитер.
Заказом стал трёхметровый замок Щелкунчика весом 225 кг. Стоимость десерта – 2 млн рублей.
Ольга Спевакова продемонстрировала своё мастерство в приготовлении десертов на основе зефира.
С начала года местные производители отправили зарубеж 5,6 тысяч тонн шоколадных и желейных конфет, мармелада, пирожных, печенья и вафель.
