Минсельхоз прогнозирует стабильность цен на хлеб и снижение стоимости овощей.
Росстат сообщил, что розничные цены на хлеб с начала года выросли на 5%. Согласно последнему мониторингу июня, отпускная стоимость хлеба из пшеничной муки составляет в среднем почти 64 рубля за килограмм, из ржано-пшеничной – 56,5 рубля. Конечная стоимость продукта зависит от увеличения затрат на транспортировку, упаковки и других расходов хлебопёков. С учётом роста объёмов производства, Минсельхоз ожидает, что ценовая ситуация останется стабильной. В январе-апреле в стране произведено более двух миллионов тонн хлебобулочной продукции, что на 2,5% выше показателя аналогичного периода прошлого года.
Производители куриных яиц продолжают снижать цены: за месяц падение составило 8%. Стали доступнее и овощи. Фиксируется уменьшение их отпускной стоимости. Томаты за месяц подешевели на 26%, огурцы – на 15,8%.
Что касается картофеля, на рынке сейчас преобладает импорт, поэтому стоимость молодых корнеплодов зависит от валютного курса и ряда других факторов. С августа начнётся поступление местного картофеля, что приведёт к снижению цен.