Люди стали чаще пить эспрессо и капучино дома и готовить их с помощью специальных устройств, рассказали «Известиям» эксперты по продажам кофемашин.
В 2023 году объём реализации таких устройств вырос на треть. Около двух миллионов штук в год – рекордное значение для российского рынка. В первом квартале 2024 года снова наблюдался рост на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном выражении рынок вырос на 50%, отметили представители одного из крупных брендов электроники. Такую же тенденцию подтвердили и в интернет-магазинах.
Россиянам понравилось готовить кофе дома, по вкусу не уступающий тому, что подают в кафе, – отсюда и запрос на новую технику. Взрывному росту такой популярности во многом поспособствовали пандемия и переход сотрудников на удалённый режим работы.
Вслед за спросом на технику растёт и спрос на все виды кофе: зерновой, молотый и капсульный. Часто потребители покупают его про запас. И неспроста. По прогнозам экспертов, цены на кофе в России в ближайшее время могут вырасти в среднем на 25%. Это связано с неурожаем в мире зёрен робусты, из которой делают растворимый, пакетированный кофе и кофейные смеси.
Это сделано, чтобы снизить риски для физлиц и микропредприятий.
Теперь работодатели будут обязаны учитывать компенсации и стимулирующие.
По прогнозам экспертов РСХБ, объём производства товарного мёда в этом году сохранится на уровне 2023 года и составит 64 тысячи тонн.
