По итогам первого квартала 2024 года Росстат определил пять регионов Центрального федерального округа в качестве крупнейших производителей мяса в России. На первом месте Белгородская область. Предприятия региона выпустили более 470 тысяч тонн мяса. Такие данные приводит портал korovainfo.ru.
На втором месте с большим отрывом Воронежская область – здесь произведено более 173 тысяч тонн мяса различных видов: баранины, говядины, козлятины, конины и свинины. Курская область занимает третью позицию – её показатели чуть уступают воронежским.
Регионы ЦФО вносят значительный вклад в производство мяса в России. Но и в других округах также виден рост. Рынок разнообразен и конкурентен. Многие субъекты активно развивают животноводство и птицеводство.
Мясо является важной частью рациона россиян, поэтому развитие этих отраслей имеет стратегическое значение – продовольственную безопасность страны.