Здоровый образ жизни является одним из основных принципов семьи, который побудил их заняться производством полезных сладостей. Победа во втором туре конкурса грантов поможет им расширить производство.
Успешный бизнес случился благодаря младшему ребёнку. В 9 лет Даша заинтересовалась финансами.
«Три года назад я со своим братом прошла курсы финансовой грамотности и там одно из заданий было – придумать идею для заработка на лето. Мы вспомнили, что у нас есть дегидратор, которым никто не пользовался. И мы решили, что будем сушить фрукты», – рассказала Даша Немыкина.
Идею поддержали родители. Сушёные фрукты сохраняют до 97% витаминов и полезных веществ. Сначала покупали продукты в магазинах, сушили для себя и друзей. Потом начали сотрудничать с фермерами. В ассортимент добавили пастилу.
«Пастила трескалась, не всегда всё удавалось с первого раза, был ни один блокнот исписан с рецептурой. Я фиксировала, отрабатывала рецепт, не все сорта яблок для этих целей нам подходили. Потому что мы хотели добиться консистенции, чтобы пастила была мягкой, эластичной и по весу хорошей», – поделилась индивидуальный предприниматель Ольга Немыкина.
Здоровый образ жизни – один из главных принципов семьи, поэтому и занялись полезными сладостями.
«Я проходила курсы по питанию, какие-то диеты соблюдали. То есть эта идея, видимо, неслучайно к нам пришла. У нас был отказ от сахара, и дома мы придерживаемся правильного питания, активного образа жизни, мы занимаемся трекингом, ходим в горы, спорт, фитнес», – добавила Ольга.
Семья Немыкиных в делах – максималисты. Закупают сырьё у проверенных аграриев, а оборудование – самое новое и качественное.
«Благодаря протирочной машине мы готовим сами пюре. Сушка позволяет сохранить до 97% витаминов и полезных веществ», – прокомментировала Ольга.
Главная поддержка и опора Ольги – её муж Олег. В бизнесе они грамотно распределили обязанности, работают вместе как слаженный механизм. Старт бизнеса мужчина вспоминает с юмором.
«На этапе идеи я был в роли носильщика сушки из сарая и ящиков с фруктами с рынка. Самая ответственная была работа. А потом, когда эта идея начала трансформироваться в настоящий бизнес, у меня уже появилась задача аналитическая – работа с цифрами, помощь с табличками», – рассказал глава семьи.
На данный момент семья активно расширяет своё производство и готовится к новым вызовам. Это стало возможным благодаря господдержке. Олег победил во втором туре конкурса грантов «Агростартап».
«Благодаря гранту мы сможем расширить своё производство до 100 м². Сейчас мы уже начали делать ремонт, оснащаем современным оборудованием, соблюдая технологические процессы, производственные цепочки», – добавил Олег.
Сейчас семья Немыкиных готова к новому этапу своего предпринимательского пути и уверена, что сможет преодолеть все трудности.
«Мы понимаем, что государство инвестировало в нашу идею, оно нам поверило и сейчас возникает обязательство и ответственность», – поделилась Ольга Немыкина.
Вячеслав Гладков и мэр областной столицы Валентин Демидов проверили ход восстановительных работ.
Команда белгородского Центра образования № 6 «Перспектива» одержала победу в пятом сезоне конкурса «Большая перемена».
На текущий момент там разместили уже семь контейнеров, рассказал мэр Валентин Демидов.
