Приготовление сельди под шубой, одного из самых популярных блюд новогодних праздников, обойдется белгородцам в 136,5 рубля. За год его стоимость снизилась более чем на 2 % и является ниже среднего показателя по стране, подсчитал Росстат.
При формировании рейтинга регионов по стоимости сельди под шубой учитывалась цена на ингредиенты для этого салата в расчете на четыре человека. В список вошли соленая сельдь, картофель, столовая свекла, морковь, куриные яйца, лук и майонез. Что касается общероссийского показателя, то приготовить сельдь под шубой в среднем обойдется в 152,5 рубля.
Напомним, что также подсчитан индекс оливье в Белгородской области. Жители региона потратят на это новогоднее блюдо 236 рублей. Это один из самых низких показателей в России.
