Блюда из свинины – традиционно одни из самых любимых. Существуют сотни рецептов приготовления этого вкусного и сочного мяса. Но спорим, есть как минимум один, который вы точно не пробовали. Старооскольский шеф-повар Сергей Кудинов предлагает приготовить свинину по-сицилийски. Пусть экзотическое название вас не пугает: продукты для этого блюда доступны каждому.

Напомним, что «Мир Белогорья» запустил цикл сюжетов, в котором необычными и вкусными рецептами с телезрителями делятся шеф-повара из Старого Оскола. Сергей Кудинов уже показывал, как приготовить фреш-пасту со спагетти из чернил каракатицы с цукини.

Свинина, лук, болгарский перец, шампиньоны, корнишоны, томаты, кетчуп, зелень, сахар и соль – вот все, что понадобится для приготовления свинины по-сицилийски. Что придает блюду сочность и особый аромат? Подробный мастер-класс – в нашем видео.