Как отметят Медовый Спас в Белгородской области

Как отметят Медовый Спас в Белгородской области

Как отметят Медовый Спас в Белгородской области

Фото: «Мир Белогорья»

Август – последний месяц лета, богатый на урожай, а следовательно, и на праздники. Во второй половине августа православные отмечают сразу три спаса, первый из которых – Медовый – наступит уже в ближайшее воскресенье. 14 августа во многих районах области развернутся ярмарки и целые фестивали, на которых белгородцы смогут приобрести свежий мед нового урожая, а также различные продукты пчеловодства, ну и, конечно, принять участие в веселых конкурсах. Самые масштабные праздники по случаю Медового Спаса пройдут в Белгороде, Ивнянском, Волоконовском районах и Старооскольском городском округ.

В старину считалось, что именно в середине августа перестают нести нектар в свое жилище и наступает время срезания сот, откачки меда. В Медовый Спас было принято приносить мед в церковь для освящения, угощать им нищих, детей. Гостей потчевали медовыми пряниками, блинами и ароматным медовым напитком сбитнем. 

5 интересных фактов о меде

1. Считается, что слово «мед» имеет еврейские корни. Дословно его можно перевести как «магические чары».

2. Чтобы получить 100 грамм меда, пчеле нужно облететь более 100 тыс. цветков.

3. Мед может храниться веками, при этом его полезные свойства полностью сохраняются. Например, мед, который обнаружили в амфоре при вскрытии могилы Тутанхомона, за столько времени практически не ухудшил вкуса и не потерял пользы. 

4. Полезные свойства меда разрушаются под воздействием высоких температур. Нагревать продукт свыше 50 градусов не стоит – так он теряет всю свою пользу. 

5. Термин «Медовый месяц» пришел из Норвегии. Молодожены этой страны в течение первого месяца после бракосочетания обязательно должны были есть мед и пить напитки на основе этого продукта. 

А еще мед является отличным средством для профилактики простудных, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. С 2013 года в Старом Осколе проводится исследование положительного влияния меда на здоровье человека. В эксперименте принимают участие более двадцати человек, которые долгое время употребляют этот продукт в пищу. 

Пчеловодством в Белгородской области занимаются около 6,7 тыс. человек, они содержат 120 тыс. пчелосемей. Однако особенность отрасли такова, что 90-95 % пасечников содержат небольшое количество ульев – до 50 пчелосемей. Позволяют ли условия в Белгородской области местным пчеловодам получать достаточно количество меда и сколько этого полезного лакомства рассчитывают получить в этом году – в выпуске программы «Агрономика».

Полакомиться медом нового урожая и приобрести это полезное лакомство в Белгородской области можно на многочисленных ярмарках. В некоторых районах такие ярмарки станут настоящим праздником для местных жителей и гостей территории. 

Например, в с. Шаталовка Старооскольского городского округа уже 13 августа приглашают на праздник «Великий Спас – всем медку припас», а также День села. Здесь будут работать импровизированные сельские и тематические подворья («Медогонка», «Чайный Дом», «Дом медовухи»), ярмарка меда, игровые площадки для детей и взрослых, выставка-продажа сувенирной продукции. В завершении мероприятия гостей и жителей села ждет танцевальный вечер. Начало в 15:00. Что касается самого Старого Оскола, то медовые ярмарки в нем проводятся каждые выходные на территории, прилегающей к гипермаркету «Линия» и торговому центру «Карусель», с 9:00 до 15:00.

Основная торговля развернется непосредственно на сам праздник, 14 августа. В Белгороде в этот день начнет свою работу традиционная выставка меда и продуктов пчеловодства в Белэкспоцентре. Мед различных сортов, прополис, пыльца, маточное молочко, воск, забрус, перга, медовая косметика, сувениры, лекарственные травы, пчеловодческий инвентарь – все это можно будет приобрести на этой площадке до 17 августа, с 9:00 до 18:00.

А в Ивнянском районе ярмарка в с. Владимировка начнется с праздничного богослужения и освящения меда епископом Губкинским и Грайворонским Софронием. Продегустировать и приобрести мед нового урожая, принять участие в конкурсе на лучшую частушку и праздничной программе можно с 11:00. Из Ивни добраться до ярмарки можно будет на бесплатном автобусе, который отправится в 10:00 от здания управления сельского хозяйства поселка. 

Гордятся своим медом и жители Вейделевского района. «Большелипяговский мед. История со вкусом» – так называется праздник в с. Большие Липяги, на котором гостей ждут ароматное сладкое лакомство, пампушки с травяным чаем, выставки работ декоративно-прикладного творчества, игры, концертная программа, арт-сушка. Желающие пополнить свои кулинарные познания смогут приобрести книги с рецептами блюд на меду, а сладкоежки – принять участие в конкурсе поедания меда. Начало в 17:00. Еще один праздник по случаю Медового Спаса устроят волоконовцы. В 11:00 в центральном сквере райцентра пройдет фестиваль «Волоконовский медовый пир». 

Кстати, мед может не только использоваться в качестве отдельного продукта питания, но и входить в состав различных блюд. Как приготовить легкий и вкусный салат из слабосоленой семги и каперсов в особой медовой заправке, покажет шеф-повар Евгений Шамрай. 

проспект Славы, 60 308000 Белгород +7 (4722) 58-44-00


Интересно? Поделись с друзьями!

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь с помощью вашей учетной записи в одной из социальных сетей или зарегистрируйтесь на сайте.

Волейбольно-лыжные, снегобойно-гимнастические и выставочно-театральные выходные ждут белгородцев в этот раз. Знакомимся с развлекательной программой уже сейчас!
В Белгороде в последние годы резко выросло число спортивных залов и клубов. Но эта ниша пока готова принимать и новых предпринимателей. Рассказываем, как открыть свой бизнес в этой индустрии.
Сфера продаж – самая востребованная и среди работодателей, и среди соискателей. Есть спрос, и есть предложение. Но почему проблема поиска менеджеров актуальна всегда? Разбираемся вместе с экспертами.
Вместе с аналитиками портала Agro2b.ru выясняем, сколько в Белгородской области стоит набор продуктов для выпечки блинов и как приготовить самое вкусное угощение на Масленицу.
В Белгород возвращается «Наш кислород». Фестиваль любительских театров, который впервые прошел в Белгороде в прошлом году, вновь готов принять зрителей на своих площадках. Рассказываем, почему нельзя это пропустить.

Авторизуйтесь на сайте с помощью уже существующей учетной записи в любой социальной сети. Это просто!