При составлении рейтинга регионов по индексу Масленицы редакция портала учитывали примерную стоимость продуктов, которые необходимы для приготовления стопки из 30 блинов. Рецепт предполагает использование 1 л 3,2%-ного молока, двух яиц, 400 г пшеничной муки, 40 мл подсолнечного масла, 2 столовые ложки сахара и соль по вкусу.
Можно сказать, что в этом году рост на цены продукты питания во всех регионах России достаточно умеренный. В Белгородской области стоимость ингредиентов для блинного набора составит 67 руб. 87 коп. Такой результат позволил региону войти в ТОП-10 регионов страны по самой низкой цене продуктов для блинов. Пальма первенства по-прежнему у Республики Мордовия (65 руб. 49 коп), на втором месте Саратовская область (66 руб. 18 коп.), третье место за Оренбургской областью. Дороже всего испечь блины на Севере, особенно в Ямало-Ненецком (125 руб. 78 коп.) и Ненецком (136 руб. 47 коп.) автономных округах, а также в Магаданской области (149 руб. 87 коп.).
Каждый день Масленицы имеет свое название и традиции празднования: понедельник – Встреча, вторник – Заигрыши, среда – Лакомка, четверг – Разгул, пятница – Тещины вечерки, суббота – Золовкины посиделки и, наконец, воскресенье – Проводы.
В Белгороде в этом году окончание Масленичной недели решили отметить с размахом: 13 марта, в 12:00, в центральном парке культуры и отдыха им. Ленина пройдет фестиваль блинов. Участников ожидают конкурсы: кто лучше украсит блин, кто вспомнит и исполнит лучшую поговорку про блины. Соревноваться в выпечке этих золотистых символов будут предприятия общественного питания. Продегустировать угощение смогут все желающие.
А как вы собираетесь отмечать Масленицу? Уже придумали угощение для праздничного стола? В помощь – видео-мастер-класс от белгородского повара-кондитера Надежды Шершневой, которая в подробностях расскажет и покажет, как приготовить творожные блинчики по оригинальному рецепту.